Molistick 750

Preparación de salmuera

 
Molino de salmuera Molistick 750

El molino triturador MOLISTICK está diseñado para la preparación rápida y eficaz de cualquier tipo de salmueras y/o marinado, siendo especialmente adecuado en la preparación de salmueras de alta viscosidad. Debido al especial diseño de su estator y al rotor rompedor a alta velocidad, combina las acciones de moler, disgregar y agitar. Su molino de mandíbulas, diseñado para trabajar sumergido en el fluido, produce en el mismo un flujo axial turbulento que asegura la inmersión en el líquido de ingredientes ligeros como azúcares y carragenatos, los cuales son forzados a pasar a través de las mandíbulas mediante un flujo radial que los desintegra facilitando su disolución o suspensión. Este efecto es especialmente útil para el uso de carragenatos, que, reducidos a partículas en suspensión de muy pequeño tamaño alcanzan su máximo nivel de eficacia sin provocar obturaciones en los sistemas de filtración de las inyectoras. El MOLISTICK obtiene su mejor rendimiento cuando trabaja en depósitos cuadrangulares de 1.000 litros, pudiendo también emplearse en tanques de otras dimensiones.

Molino de mandíbulas.

Mínima separación entre rotor y estator.

Trabajo por inmersión en el fluido.

Flujo axial turbulento.

Flujo radial triturador.

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