Preparación de salmuera

 

Preparación rápida, controlada y eficiente de cualquier tipo de salmuera y marinado

Los sistemas de preparación de salmuera MOLISTICK y BRINMIX permiten la preparación rápida, controlada y eficiente de cualquier tipo de salmuera o marinado. El molino triturador MOLISTICK es un complemento indispensable de los sistemas de preparación de salmuera BRINMIX cuando deben prepararse salmueras densas con proteínas, féculas o carragenatos. El ergonómico sistema de adición de ingredientes (venturi de aspiración y bomba de elevado caudal) del BRINMIX asegura la creación de una fuerte turbulencia que produce la rápida disolución de la salmuera. Combinados con Tanques de Acumulación aislados y/o refrigerados permiten conformar plantas completas de preparación y acumulación de salmuera.

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