Twinline

Plantas automáticas

 

METALQUIMIA presenta la planta automática de fabricación de jamón más productiva de la historia integrando, mediante un sistema de proceso dual, los procesos de inyección, tenderización / pre-masaje, masaje / maduración, embutición y clipado / termoformado en una línea de flujo totalmente automática y continua. Es el sistema para la fabricación de productos cárnicos cocidos más moderno, productivo, versátil, compacto, eficiente, seguro, limpio y rentable de mercado cárnico mundial con tecnología de vanguardia enteramente probada.

TWINLINE ofrece al procesador cárnico un sinfín de ventajas competitivas:

* Proceso integrado, dual, compacto y continuo
* Ofrece altísima productividad y rentabilidad
* Máximo ratio “kilos procesados / espacio requerido”
* Mínimo ratio “inversión inicial / kilos processados”
* Versatilidad total (en productos y procesos)
* Máxima automatización y trazabilidad
* Control total de los parámetros de proceso
* Minimiza mano de obra y evita errores humanos
* Elimina la movimentación de tanques
* Asegura la maduración de la carne y desarrollo del color
* Transporta la carne madurada sin cintas
* Asegura la consistencia, calidad y seguridad del producto final
* Máxima facilidad de limpieza y desinfección
* Tecnología de vanguardia METALQUIMIA.

Capacidad de producción en función de las características del producto y de la línea de producción. Consultar a Metalquimia.

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