Plantas automáticas

Las AUTOLINES son las plantas automáticas de fabricación de jamón más eficaces y eficientes del mercado, integrando los procesos de preparación de salmuera, inyección, tenderización/pre-masaje, masaje/maduración, embutición, clipado/termoformado y cocción/enfriamiento en líneas de flujo automáticas y continuas. Son los sistemas para la fabricación de productos cárnicos cocidos más versátiles, compactos, seguros y rentables del mercado cárnico mundial.

• Ofrecen una altísima productividad y rentabilidad
• Máximo ratio “kilos procesados/espacio requerido”
• Mínimo ratio “inversión inicial/kilos procesados”
• Maximizan la automatización y la trazabilidad
• Control total de los parámetros de proceso
• Minimizan mano de obra y evitan errores humanos
• Transportan la carne madurada sin cintas
• Aseguran la maduración de la carne y el desarrollo del color
• Garantizan la consistencia y la calidad del producto final
• Máxima facilidad de limpieza y desinfección