Plantas automáticas

 

AUTOLINES: Soluciones integrales automáticas para productos cárnicos cocidos

Las AUTOLINES son las plantas automáticas de fabricación de jamón más eficaces y eficientes del mercado, integrando los procesos de preparación de salmuera, inyección, tenderización/pre-masaje, masaje/maduración, embutición, clipado/termoformado y cocción/enfriamiento en líneas de flujo automáticas y continuas. Son los sistemas para la fabricación de productos cárnicos cocidos más versátiles, compactos, seguros y rentables del mercado cárnico mundial.

  • Ofrecen una altísima productividad y rentabilidad
  • Máximo ratio “kilos procesados/espacio requerido”
  • Mínimo ratio “inversión inicial/kilos procesados”
  • Maximizan la automatización y la trazabilidad
  • Control total de los parámetros de proceso
  • Minimizan mano de obra y evitan errores humanos
  • Transportan la carne madurada sin cintas
  • Aseguran la maduración de la carne y el desarrollo del color
  • Garantizan la consistencia y la calidad del producto final
  • Máxima facilidad de limpieza y desinfección
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