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Familias de productos
- Preparación de salmuera
- Inyectoras de carne por spray
- Inyectoras de carne - PLUS
- Inyectoras de carne MOVIPLUS
- Inyectoras Triplex
- Inyectoras de marinado
- Líneas para bacon
- Filtros de salmuera
- Accesorios inyectoras
- Tenderizadoras de carne
- Tenderización por sables
- Pre-masaje de carne
- Masaje de carne automático
- Reactores de masaje TURBOMEAT PROCESS
- Thermocomputers
- Bombos de marinado
- Embutidoras de carne continuas
- Accesorios embutición de carne
- Elevadores / Volcadores
- Cámaras de vacío
- Clipadoras
- Plantas automáticas
- Cocción automática
- QDS Process
- QDS SNACKS
- Descongeladores D-ICER
Especialmente concebida para el marinado de carnes (cerdo, vacuno, aves enteras y partes) con o sin hueso por efecto "spray", la inyectora de marinado AUVISTICK PLUS 130/6000 puede inyectar, pulverizando, todo tipo de salmueras y marinados en la carne con una distribución espectacular, sin zonas muertas, un mínimo drenaje de salmuera(aumento del rendimiento) y con un respeto total a la morfología y textura muscular.
- Programas automáticos ajustables a todo tipo de productos.
- Filtraje automático de la salmuera / marinado.
- Máxima facilidad de montaje / desmontaje, limpieza e higiene.
- Simplicidad tecnológica de sus componentes con un mínimo mantenimiento.
- Mantenimiento asistido y sistema de detección de alarmas.
- Disponibles diferentes diámetros de aguja para carnes rojas y aves.
- Banda transportadora de fácil desmontaje para limpieza.
- Banda transportadora prolongada en la entrada opcional para permitir la colocación manual de las piezas.
- Separadores opcionales en las zonas de entrada y salida para facilitar la alineación de las piezas.
- Tanque de salmuera con filtro automático (no incluido).
- Aprovechamiento total de la salmuera.
- Máxima facilidad de limpieza, mantenimiento y desinfección.
- Controlada por un controlador lógico programable PLC.
- Programa de limpieza automática del circuito de salmuera.
Prestaciones Plus
- Óptima precisión en el porcentaje de inyección, gracias al vanguardista diseño de su nuevo cabezal de inyección.
- Mayor potencia y productividad.
- Cabezal de nuevo diseño que ofrece una mayor rapidez en la operación de cambio de agujas.
- Sistema automático opcional de regulación de altura de retenedor desde el display.
- Sistema opcional para inyección de carnes de perfil bajo.
- Apertura de agujas seleccionable por contacto, forzada en la subida o en la bajada del cabezal, o forzada en ambos sentidos.
- Nuevo diseño de cinta transportadora con mayores facilidades de desmontaje e higienización.
- Diseño higiénico optimizado, con todos los componentes fácilmente accesibles para inspección visual, incluyendo la cámara de inyección.
- Nuevo software con una interfaz clara y amigable y mayores posibilidades de regulación.
Capacidad de producción en función de las características del producto y de la línea de producción. Consultar a Metalquimia.
Para más información acerca de la capacidad de producción y posibilidades tecnológicas, contacte con METALQUIMIA
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