Auvistick Plus 130

Inyectoras de marinado

 

Especialmente concebida para el marinado de carnes (cerdo, vacuno, aves enteras y partes) con o sin hueso por efecto spray, la inyectora de marinado AUVISTICK PLUS 130 puede inyectar, pulverizando, todo tipo de salmueras y marinados en la carne con una distribución espectacular, sin zonas muertas, un mínimo drenaje de salmuera (aumento del rendimiento) y con un respeto total a la morfología y textura muscular.

  • Programas automáticos ajustables a todo tipo de productos.
  • Filtraje automático de la salmuera /marinado.
  • Máxima facilidad de montaje / desmontaje, limpieza e higiene.
  • Simplicidad tecnológica de sus componentes con un mínimo mantenimiento.
  • Mantenimiento asistido y sistema de detección de alarmas.
  • Disponibles diferentes diámetros de aguja para carnes rojas y aves.
  • Banda transportadora de fácil desmontaje para limpieza.
  • Banda transportadora prolongada en la entrada opcional para permitir la colocación manual de las piezas.
  • Separadores opcionales en las zonas de entrada y salida  para facilitar la alineación de las piezas.
  • Tanque de salmuera con filtro automático (no incluido).
  • Aprovechamiento total de la salmuera.
  • Máxima facilidad de limpieza, mantenimiento y desinfección.
  • Controlada por un controlador lógico programable PLC.
  • Programa de limpieza automática del circuito de salmuera.

  Prestaciones Plus

  • Óptima precisión en el porcentaje de inyección, gracias al vanguardista diseño de su nuevo cabezal de inyección.
  • Mayor potencia y productividad.
  • Cabezal de nuevo diseño que ofrece una mayor rapidez en la operación de cambio de agujas.
  • Sistema automático opcional de regulación de altura de retenedor desde el display.
  • Sistema opcional para inyección de carnes de perfil bajo.
  • Apertura de agujas seleccionable por contacto, forzada en la subida o en la bajada del cabezal, o forzada en ambos sentidos.
  • Nuevo diseño de cinta transportadora con mayores facilidades de desmontaje e higienización.
  • Diseño higiénico optimizado, con todos los componentes fácilmente accesibles para inspección visual, incluyendo la cámara de inyección.
  • Nuevo software con una interfaz clara y amigable y mayores posibilidades de regulación.

Capacidad de producción en función de las características del producto y de la línea de producción. Consultar a Metalquimia.

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