Inyectoras de marinado

 

AUVISTICK: Marinado de carne (cerdo, vaca, aves enteras y troceadas) con o sin hueso por efecto spray

Especialmente concebidas para el marinado de carnes (cerdo, vacuno, aves enteras y partes) con o sin hueso por efecto "spray", las inyectoras AUVISTICK  permiten inyectar, pulverizando, todo tipo de salmueras y marinados en la carne, con una distribución espectacular, sin zonas muertas, un mínimo drenaje de salmuera y con un respeto total a la morfología y textura muscular.

  • Inyección graduable con hasta 2548 puntos de inyección
  • Filtraje automático de la salmuera/marinado
  • Banda transportadora de fácil desmontaje para limpieza
  • Banda transportadora prolongada en la entrada, opcional, para permitir la colocación manual de las piezas
  • Controlada por un controlador lógico programable PLC
  • Simplicidad tecnológica de sus componentes
  • Mínimo mantenimiento
  • Mantenimiento asistido y sistema de detección por alarmas

 

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