Movistick Plus 4500

Inyectoras de carne - PLUS

 

La inyectora de carne MOVISTICK PLUS 4500 inyecta, pulverizando y a presión constante, salmuera a cualquier tipo de carne deshuesada (porcino, vacuno, aves, etc.).

  • Equipada con un sistema de regulación de presión.
  • Inyección graduable de 10 a 100% por pasada.
  • Uniforme distribución de la salmuera sin zonas muertas.
  • Inyección de ingredientes insolubles dispersos.
  • Mínimo drenaje de salmuera.
  • Filtro automático autolimpiable opcional, especialmente concebido para trabajar 24 horas sin paradas con todo tipo de salmueras (no incluido).
  • Dispositivo UP-DOWN opcional para evitar inyección de grasas (no incluido).
  • Cabezal tenderizador opcional, ajustable por ciclos para una máxima extracción de proteínas, acoplado después del 2º cabezal de inyección y sincronizado hidráulicamente con el mismo con posibilidad de adaptar distintos tipos de sables (no incluido).
  • Sistema SPRAYPLUS® opcional.
  • Totalmente hidráulica autopilotada, incluyendo la bomba de salmuera.
  • Cinta de transporte tipo SINGER.
  • Retenedor independiente para cada grupo de agujas.
  • Dos cabezales de inyección alternativos.
  • Filtro automático autolimpiante (no incluido).
  • Aprovechamiento total de la salmuera.
  • Máxima facilidad de mantenimiento, limpieza  y desinfección.

 

  Prestaciones PLUS:

  • Incremento de los ciclos de funcionamiento, lo que redunda en un aumento de la productividad.
  • Dispositivo para seleccionar proceso de inyección: Cabezal Simple o Doble.
  • Regulación de la Presión de Inyección por Efecto Spray.
  • Separación entre Cabezales de Inyección optimizada para una máxima eficacia y eficiencia de la inyección.
  • Gran simplicidad de extracción de las agujas de inyección para control, limpieza e higienización.
  • Facilidad en la operación de cambio del Cabezal Tenderizador (opcional) para control, limpieza e higienización.
  • Funcionamiento hidráulico autopilotado.
  • Diseño respetuoso con el medio ambiente.
  • Diseño totalmente vanguardista para una óptima higiene y seguridad alimentaria.

Inyección graduable con hasta 2.024 puntos de inyección. Capacidad de producción en función de las características del producto y de la línea de producción. Consultar a Metalquimia.

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