NUEVA TWINVAC “CONSUMER UNITS” DE METALQUIMIA

 

30.09.2003

METALQUIMIA presenta el porcionador volumétrico CONSUMER UNITS, que ha sido especialmente diseñado para ser adaptado a las embutidoras automáticas TWINVAC, para el porcionado continuo, a alta velocidad y en unidades de consumo, de masas cárnicas de músculo entero, así como carnes picadas, emulsiones u otras masas alimentarias. El nuevo porcionador volumétrico CONSUMER UNITS opera intercalado entre la salida de la embutidora TWINVAC y una doble clipadora continua de alta velocidad, proporcionando unidades de consumo desde 400 g hasta 1200 g con una alta precisión en el peso y gran productividad. El especial diseño del nuevo dispositivo volumétrico CONSUMER UNITS permite un diámetro de salida de la carne de hasta 100 mm, proporcionando, por primera vez en el mercado cárnico mundial, un porcionado volumétrico, a alta velocidad y precisión, de unidades de consumo de músculo entero que, sin duda, incrementarán el nivel de “conveniencia” y valor añadido de los productos cárnicos cocidos, de consumo unitario, destinados al libre servicio.