METALQUIMIA: alta calidad y tecnología de vanguardia en IFFA 2004

 

30.04.2004

Los cientos de profesionales que visitarán los impresionantes stands de METALQUIMIA en la IFFA podrán ver, en persona, el futuro del sector cárnico global: maquinaria y líneas de producción lineales altamente automatizadas, fáciles de operar, con total trazabilidad, garantía de proceso y control de operación, sin ruidos, seguras y diseñadas para la reducción de los costes de fabricación, mejorando asíla competitividad de la industria cárnica mundial. En la IFFA, la prestigiosa empresa familiar española, como ya viene siendo su práctica habitual, presentará sus últimas novedades e investigación en tecnología de la carne: BRINMIX y BRINCHILL (los nuevos sistemas de preparación y enfriamiento para salmueras y marinados); líneas de marinado AUVISTICK (sistemas de marinado para carnes frescas de alto Valor Añadido); series MOVISTICK (las nuevas inyectoras hidráulicas autopilotadas de efecto“spray”); la TWIN FILOGRIND (el doble tenderizado para la máxima extracción proteica); la BLADEHAMMER (los procesos de tenderizado y premasaje en una sola unidad), la nueva línea de reactores de masaje THERMOMAT y el THERMOCOMPUTER 3000-X (el nuevo modelo de reactor de masaje computerizado de alta gama); embutidoras TWINVAC HP (las nuevas embutidoras de ALTA POTENCIA para músculo entero) y, como rigurosas novedades, la TWINLINE (Planta de Altísima Productividad para el Procesado Automático de Cocidos) y la COOKLINE (el nuevo sistema automático para la cocción y enfriamiento de productos cárnicos). No obstante, las novedades presentadas en Frankfurt no estarán limitadas a las líneas de procesamiento. El equipo tecnológico de METALQUIMIA estará también presente en la IFFA, con el fin de mostrar una amplia variedad de productos cárnicos cocidos y marinados de primera clase, la cual constituye una representación fidedigna de las tendencias y evolución que actualmente se están dando cita en el mercado global. En este mismo sentido, los tecnólogos de METALQUIMIA mostrarán la investigación más avanzada en este campo, constituyendo un verdadero y completo ejemplo de las nuevas líneas de productos cárnicos y su futura evolución. Visítenos en nuestros Stands en IFFA 2004: Salón: 9.0 Stands: B 80 & C80