FDC COOKLINE: Sistema de vanguardia en el proceso de Cocción y Enfriamiento

 

20.06.2007

La FDC COOKLINE de METALQUIMIA es el sistema más vanguardista de cocción/pasteurización y enfriamiento de productos cárnicos y alimentos preparados, que agrupa en una sola línea de proceso totalmente integrada, las operaciones de moldeo, cocción y desmoldeo, con un flujo totalmente automático y continuo. El exclusivo sistema de funcionamiento por convección forzada y difusa de la FDC COOKLINE maximiza el intercambio de calor y optimiza el rendimiento térmico del proceso. Proporciona una significativa reducción de los costes de energía y da una alta regularidad en la operación de cocción/enfriamiento, con lo que se obtiene un producto alimentario microbiológicamente más seguro y con una alta calidad organoléptica. La FDC COOKLINE es el sistema de cocción/pasteurización más moderno, eficaz, seguro, higiénico y rentable del mercado alimentario mundial para la elaboración de productos alimenticios, con una tecnología totalmente comprobada.