Conferencia sobre la Tecnología de Marinado de carnes frescas por efecto “spray”

 

30.07.2003

El Sr. Jordi Serrat, Director de Ventas de METALQUIMIA para Latinoamérica, ofrecerá la conferencia: “Marinado e inyección de carnes frescas: ventajas, métodos y costos” durante el 3er Curso Latinoamericano de Tecnología de Alimentos organizado por el Instituto de Ciencia y Tecnología Alimentaria (INTAL) en la ciudad de Medellín (Colombia) el 2 de Octubre de 2003.