AUVISTICK 360 : sistema de marinado de alta productividad

 

30.05.2004

METALQUIMIA presenta su nueva inyectora de alta capacidad AUVISTICK 360 especialmente concebida para el marinado de carnes frescas (cerdo, vacuno, aves enteras y partes) con o sin hueso por efecto “spray”, y incorporando hasta 2548 puntos de inyección. Su peculiar diseño le permite inyectar, pulverizando, todo tipo de salmueras y marinados en la carne con una distribución espectacular, sin zonas muertas, un mínimo drenaje de salmuera (aumento de rendimiento) y con un respeto total a la morfología y textura muscular.